La alimentación escolar viene con cambios este año

Santo Domingo.-El programa de desayuno y almuerzo escolar traerá cambios para el próximo año lectivo que inicia el 19 de septiembre, con miras a seguir contribuyendo a la buena alimentación de la comunidad educativa.

Así lo informó la doctora Ana Carolina Báez, encargada de nutrición del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), quien señaló que reducirán la cantidad de azúcares para proteger la salud de los escolares.

En la entrevista especial de elCaribe y CDN, la especialista adelantó que para el siguiente año escolar se eliminará el néctar que se le solía dar a los estudiantes, por lo que se alternará la entrega de leche con una bebida fortificada hecha con cereal y baja en azúcar.

Declaró que también están haciendo pruebas con los productos de panificación para diversificar los panes y galletas que reciben los alumnos.